Ξηροί Καρποί

Ο κολοκυθόσπορος αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεινών.Είναι επίσης μια καλή πηγή διαιτητικών ινών αλλά και μετάλλων όπως σίδηρος,κάλιο και μαγνήσιο.Περιέχει βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού απέναντι στις ασθένειες. Μάθετε περισσότερα

Τα φυστίκια Αιγίνης(Κελυφωτά)εκτός από την αξεπέραστη γεύση τους παρουσιάζουν πολλά θρεπτικά στοιχεία.Μία χούφτα περιέχει περισσότερο από 10% της ημερήσιας τιμής σε διαιτητικές ίνες,βιταμίνη Β-6,θειαμίνη,φώσφορο και χαλκό.Τα φιστίκια αιγίνης είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτοστερόλες,οι οποίες είναι άμεσα συνδεδεμένες με τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Μάθετε περισσότερα

Τα αμύγδαλα αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου,σιδήρου και αντιοξειδωτικών. Είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιβλαβών επιπέδων χοληστερόλης.Επίσης,έρευνες δείχνουν ότι τα αμύγδαλα μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες καρδιακών προβλημάτων. Μάθετε περισσότερα

Τα αμύγδαλα αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου,σιδήρου και αντιοξειδωτικών. Είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιβλαβών επιπέδων χοληστερόλης.Επίσης,έρευνες δείχνουν ότι τα αμύγδαλα μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες καρδιακών προβλημάτων. Μάθετε περισσότερα

Αμύδαλα χωρίς την φλούδα τους,διπλοφουρνιστά,χωρίς αλάτι. Μάθετε περισσότερα

Οι ηλιόσποροι περιέχουν τα πολύτιμα λιπαρά οξέα ω-6.Επίσης, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο και βοηθούν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μάθετε περισσότερα

Οι ηλιόσποροι περιέχουν τα πολύτιμα λιπαρά οξέα ω-6.Επίσης, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο και βοηθούν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μάθετε περισσότερα

Όπως οι περισσότεροι ξηροί καρποί, τα κάσιους είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Περιέχουν λιγότερο λίπος από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες καρπών, και σχεδόν το 75% είναι καλά για την καρδιά μονοακόρεστα λιπαρά. Ειδικότερα,τα κάσιους έχουν ελαϊκό οξύ,που είναι το ίδιο “καλό” λίπος που βρίσκεται και στο ελαιόλαδο.Τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι τα κάσιους λειτοουργούν σαν φυσικό αντικαταθλιπτικό καθώς περιέχουν μια ουσία,την L-τρυπτοφάνη, που μετατρέπεται σε σεροτονίνη στον εγκέφαλό μας και δημιουργεί το αίσθημα χαράς. Μάθετε περισσότερα

Tο απλό και αγαπημένο σε όλους μας φυστίκι εκτός από νόστιμο είναι και πολύ θρεπτικό.Τα φυστίκια μειώνουν την κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα τακτικής κατανάλωσης. Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνες Α και Ε, καταπολεμούν την φλεγμονή, προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Μάθετε περισσότερα